Plancha

Comment choisir la plancha idéale ?

La plancha est une alternative moderne et pratique au barbecue, idéale pour une cuisson saine et savoureuse. Grâce à sa surface de cuisson lisse, elle permet de griller viandes, poissons, légumes et fruits de mer sans ajout excessif de matières grasses, tout en préservant leurs saveurs et textures.

Quels sont les types de planchas disponibles ?

• Plancha à gaz : Puissante et rapide, elle chauffe uniformément et permet un contrôle précis de la température. Idéale pour une utilisation en extérieur.
• Plancha électrique : Compacte et facile à utiliser, elle convient aux balcons, terrasses et cuisines où l’usage du gaz ou du charbon est limité.
• Plancha en fonte ou inox : La fonte retient mieux la chaleur pour une cuisson homogène, tandis que l’inox est plus facile à entretenir et résistant à la corrosion.

Les avantages de la plancha

• Cuisson homogène et rapide, sans contact direct avec la flamme.
• Facilité d’entretien, avec des surfaces antiadhésives et des bacs récupérateurs de graisses.
• Polyvalence, permettant de cuisiner une grande variété d’aliments sans mélange de saveurs.

Où acheter une plancha au Luxembourg ?

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