Jura, c'est ça !

JURA a entièrement perfectionné le processus de préparation. Le révolutionnaire procédé d'extraction par impulsions (P.E.P.®) optimise le temps d'extraction en pressant l'eau chaude à travers le café moulu pour le Ristretto et l'Espresso par impulsions régulières et à intervalles rapides. Cela garantit un arôme maximal, même avec des spécialités courtes. Qu'elle soit pure ou qu'elle serve de base à des créations de café imaginatives, la technologie JURA conduit toujours à une expérience gustative ultime.

Les spécialités de café telles que le cappuccino, le latte macchiato et autres sont préparées avec du lait ou de la mousse de lait. Avec les cappuccinatori de JURA, ces spécialités de café sont faciles et rapides à préparer. Grâce à leur technologie micro-mousse révolutionnaire, les buses à mousse innovantes de JURA produisent une mousse de lait à pores fins et de consistance durable, mais elles peuvent également être utilisées pour chauffer le lait à la température souhaitée.

Le café est composé à 98% d'eau. L'eau fraîche est donc essentielle pour obtenir un café parfait. Le chauffage de l'eau provoque des dépôts de calcaire. Si l'eau n'est pas filtrée, du calcaire s'accumulera dans votre machine. Grâce à un filtre, l'appareil est protégé contre les dépôts de calcaire et a une durée de vie plus longue.

Les grains de café sont toujours fraîchement moulus, ce qui garantit un arôme maximal. La finesse de mouture souhaitée pour le café peut être réglée par le degré de mouture. Le degré de mouture influence le temps d'écoulement de l'eau, appelé temps d'extraction. En général, plus le café moulu est fin, plus le goût est intense. Les angles de coupe des cônes de broyage du broyeur AromaG3 ont été perfectionnés. Les ingénieurs de JURA ont réussi à augmenter considérablement l'efficacité. Ainsi, la large gamme d'arômes naturels est préservée de manière optimale et le temps de broyage est réduit de moitié.