La Sommelière Cave à vin de vieillissement Double Zone Pro160DZN 152 bouteilles

Pensée pour les professionnels de la restauration comme pour les amateurs éclairés, la cave de vieillissement double zone La Sommelière PRO160DZN offre une capacité de 152 bouteilles de type Bordeaux 75 cl. Elle associe une conception robuste, des équipements adaptés à un usage intensif et un design soigné, avec son cadre de porte noir et son bas de porte en acier inoxydable qui facilite l'ouverture.

Son principal atout, ce sont ses deux zones de température indépendantes, chacune avec son propre réglage. La zone supérieure accueille jusqu'à 63 bouteilles entre 5 et 12 °C, idéale pour vos blancs, rosés et champagnes. La zone inférieure reçoit jusqu'à 89 bouteilles entre 12 et 20 °C, parfaite pour vos vins rouges. Vous conservez ainsi toute votre collection dans une seule cave, chaque vin à la bonne température.

L'aménagement intérieur a été conçu pour un usage quotidien confortable. Les 15 clayettes coulissantes en fil d'acier présentent les bouteilles à l'horizontale, étiquettes visibles, pour les repérer immédiatement. Elles donnent aussi un accès facile aux bouteilles placées au fond et acceptent différents formats, y compris les bouteilles de Champagne.

Pour un vieillissement dans les règles de l'art, la PRO160DZN réunit toutes les conditions essentielles. La régulation électronique permet un réglage au degré près, affiché sur un thermomètre digital à affichage blanc. L'hygrométrie est maintenue entre 50 et 80 %, et un filtre à charbon actif assure la filtration et l'aération de l'air. Le système anti-vibration préserve la stabilité des vins. La porte vitrée double vitrage en verre trempé gris traité anti-UV les protège de la lumière.

Le froid brassé garantit une température homogène dans chaque zone. La fonction Hiver maintient la température réglée même si la température ambiante baisse fortement. Une alarme sonore et visuelle vous prévient en cas de variation anormale, et une serrure intégrée garde votre investissement sous clé.

Au quotidien, l'éclairage LED blanc latéral, commandé par un interrupteur, met en valeur vos bouteilles. À l'ouverture de la porte, le ventilateur s'arrête automatiquement et l'éclairage intérieur s'allume. La porte réversible s'adapte à votre agencement, et le niveau sonore de 38 dB la rend très discrète.

Cette cave en pose libre, non encastrable, mesure 59,5 x 67,5 x 184,5 cm (L x P x H). Avec l'application gratuite Vinotag, vous pouvez en plus gérer votre collection de façon numérique et suivre les dates d'apogée de vos vins.